Lombo Suíno com Abacaxi e Maçã no Micro-ondas: Receita Fácil
"Prepare um delicioso Lombo Suíno com Abacaxi e Maçã em minutos no micro-ondas! Uma receita fácil, suculenta e agridoce, perfeita para qualquer ocasião. Experimente!"
🛒 Ingredientes
- 4 fatias de lombo suíno (aprox. 100g cada)
- 1 ½ xícara (chá) de abacaxi picado
- 2 colheres (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 maçã vermelha, em fatias finas
- 1 dente de alho, picado
🔥 Modo de Preparo
1. **Prepare o Abacaxi:** Corte a coroa e a base do abacaxi. Apoie-o em uma tábua e retire a casca de cima para baixo. Em seguida, corte o abacaxi em fatias de 1 cm, depois em tiras de 1 cm e, por fim, em cubos de 1 cm. Reserve.
2. **Prepare a Maçã e o Alho:** Lave a maçã, corte-a em fatias finas e retire o miolo. Descasque o dente de alho e pique-o finamente ou passe-o por um espremedor.
3. **Tempere o Lombo:** Tempere as fatias de lombo suíno com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. **Monte o Prato:** Em um recipiente refratário adequado para micro-ondas, distribua as fatias de lombo. Coloque uma fatia de maçã sobre cada porção de carne.
5. **Prepare o Molho:** Em outro recipiente, misture o abacaxi picado, o óleo e o alho picado. Mexa bem.
6. **Adicione o Molho:** Despeje a mistura de abacaxi e alho sobre os lombos no refratário.
7. **Cubra e Fure:** Cubra o recipiente com filme plástico próprio para micro-ondas. Faça pequenos furos nas extremidades do filme para permitir a saída do vapor.
8. **Cozinhe no Micro-ondas:** Leve o recipiente ao micro-ondas e cozinhe em potência alta por 15 minutos.
9. **Descanse e Sirva:** Retire o recipiente do micro-ondas e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.
