Macarrão à moda nordestina
Ingredientes: 500 gramas de macarrão gravatinha 500 gramas de carne-de-sol demolhada, cozida e desfiada 5 colheres de sopa de óleo 3 colheres de sopa de...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 500 gramas de macarrão gravatinha
- 500 gramas de carne-de-sol demolhada, cozida e desfiada
- 5 colheres de sopa de óleo
- 3 colheres de sopa de azeite-de-dendê
- 4 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 100 gramas de tomate picado
- 200 ml de leite de coco
- 1/2 maço de cheiro-verde
- sal a gosto
- 1 colher de (café) de molho de pimenta
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o macarrão conforme as instruções da embalagem. Escorrer e reservar aquecido.
Aquecer o óleo e o azeite. Juntar o alho, a cebola e refogar. Acrescentar o tomate, a
carne e o leite de coco. Deixar ferver. Adicionar o cheiro-verde picado. Temperar com sal
e o molho de pimenta. Colocar o macarrão em uma travessa e juntar o molho. Servir bem
quente.
