Maionese diferente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão verde
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de picles
- 2 gemas
- suco de 1/2 limão
- 1 xícara de chá de azeite
- sal agosto
🔥 Modo de Preparo
Lavar os pimentões. Cortar ao meio no sentido do comprimento. Retirar as sementes e
pique. Descascar e esprema o alho. Picar os picles em cubinhos pequenos. Reservar. Colocar
as gemas e o suco de limão num recipiente. Bater com um batedor manual até espumar.
Acrescentar o azeite em fio, sem parar de bater, até formar um creme espesso e branco.
Quando a maionese estiver bem firme, pare de bater e temperar com o sal. Acrescentar os
ingredientes reservados e mexer delicadamente.
