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Receita do caderno

Maionese Quente

Ingredientes: 1 quilo de batata cozida e espremida 1 xícara de cenoura picada e cozida 1 xícara de miolo de pão (sem molhar) 2 xícara de maionese 200 gramas de...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Bater as batatas na batedeira, ainda quente com as gemas e 1 xícara de maionese. Desligar
  2. a batedeira e misturar todos os outros ingredientes, menos a xícara de maionese restante
  3. e as claras. Colocar em um refratário untado com óleo. Cobrir com a maionese misturada
  4. com as claras em neve. Levar ao forno para gratinar.

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