Maionese tropical

Modo de preparo

1. Picar o abacaxi e levar ao fogo com o açúcar até secar toda a calda. Deixar esfriar.
2. Enquanto o abacaxi esfria, retirar e descartar o couro do frango e picar frango em
3. pedaços graúdos (aproximadamente 1,5 centímetros). Em seguida, picar as maçãs em
4. pequenos cubinhos (pouco maiores que uma uva passa). Unir todos os ingredientes em uma
5. travessa, misturar bem e colocar para gelar. Obs: O frango é encontrado em supermercados,
6. principalmente no final do ano. Se não encontrado, pode ser substituído por peito de
7. peru/presunto defumados.