Receita do caderno

Mandioca Grelhada

Ingredientes: Mandioca bem cozida Azeite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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Mandioca bem cozidaAzeite

Vamos cozinhar

Cozinhar bem a mandioca com sal e os tempreos de sua preferência, tirar os fios e passar
por espremedor ainda quente. Com as mãos untadas em azeite vá modelando como se fosse
uma bolacha com 10 cm de diâmetro e 3 cm de altura. Levar para grelhar, até dourar a
superfície. Servir com costela no bafo, picanha no bafo e salada de agrião acebolada.

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