Mandioca temperada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de mandioca cozida
- 150 ml de azeite
- 1/2 xícara de chá de vinho branco seco
- 1 e 1/2 xícara de chá de cebola picada
- 1 tomate grande picado
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimenta-vermelha
- 1/2 maço de cebolinha picada
- sal a gosto
- 1 cenoura
🔥 Modo de Preparo
Em uma vasilha, colocar o azeite, o vinho, a cebola, o tomate, o pimentão e a cenoura em
cubos. Juntar a pimenta sem sementes em rodelas, a cebolinha e o sal. Misturar bem.
Acrescentar a mandioca em pedaços, envolver bem e tampe. Levar à geladeira por cerca de
30 minutos antes de servir.
