Manjar de Frango

Modo de preparo

1. Dourar a cebola no azeite, colocar os miúdos de frango picados e deixar ferver por alguns
2. instantes. Polvilhar com a farinha, regando com um pouco do caldo dos miúdos. Temperar
3. com sal, pimenta e colocar em forminhas pequenas. Depois de frio, desenformar em pratos
4. individuais. Picar 2/3 dos cogumelos (reservar o restante para decorar), temperar com o
5. suco de limão, sal e pimenta e refogar com um pouco de margarina. Adicionar a nata, a
6. mostarda e a salsa picada. Servir os miúdos, já desenformados, regados com este molho e
7. com os cogumelos que reservou.