Mexidos com alho-poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 1 alho-poró
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 colher chá de salsinha
- 1/4 xícara de batata palha
- 1/4 xícara de leite
- sal e pimenta-do-reino
- azeitonas para decorar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Fatiar finamente a parte branca do alho-poró, reservar o restante para outra
preparação. Colocar a manteiga em uma frigideira e aquecer bem, adicionar o alho-poró e
refogar para ficar macio. Quebrar os ovos na frigideira e adicionar o leite. Misturar
lentamente para que os ovos cozinhem. Temperar com sal e pimenta-do-reino. Arrumar em um
prato e salpicar com a salsinha e batata palha, decorar com as azeitonas e servir com pão
ou torradas.
