Minestrone
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Patrícia Lima
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🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de macarrão apropriado para sopas
- 3 xícara de batatas em cubos
- 8 xícara de caldo de legumes
- 2 xícara de cebola picada
- 4 xícara de espinafre
- 2 colher sopa de manjericão picado
- 1/4 colher chá de pimenta do reino
- 1/2 colher sopa de salsinha picada
- 250 gramas de lingüiça calabresa defumada
- 2 fatias de bacon
- 1 dente de alho
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacon em fatias e fritar com a cebola em fogo baixo até dourar. juntar a
lingüiça cortada em rodelas e refogar por 3 minutos. Acrescentar o caldo de legumes, o
manjericão, a salsa, o alho amassado, as pimentas, sal e a batata. Tampar e cozinhar por
10 minutos. Adicionar o macarrão e cozinhar pr mais 6 minutos. Juntar o espinafre e
continuar cozinhando até que as folhas murchem. Verificar o tempero.
