Minestrone de Forno Rápido e Fácil: Sabor em 35 Minutos!

Modo de preparo

1. Em uma vasilha grande e refratária (própria para micro-ondas), adicione todos os ingredientes: manjericão, salsa, água quente, tomate, vagens, abobrinhas, cubo de caldo esmigalhado, salsão, cenouras, batata, espaguete picado e alho esmagado.
2. Misture bem todos os ingredientes para que se incorporem e o caldo se dissolva.
3. Cubra a vasilha com uma tampa própria para micro-ondas ou filme plástico resistente ao calor (faça um pequeno furo para o vapor escapar).
4. Leve ao micro-ondas na potência alta por 30 a 35 minutos. Durante o cozimento, mexa a sopa 1 ou 2 vezes para garantir um cozimento uniforme.
5. Retire do micro-ondas com cuidado, mexa novamente e sirva imediatamente. Bom apetite!