Mini Hamburguer
🛒 Ingredientes
- 6 unidades de mini pão de hambúrguer
- 1/2 xícara de chá de queijo cheddar ralado na parte grossa do ralador
- 1/2 xícara de chá de Salsaretti Clássico
- 1 Molho em Cubo sabor Caseiro Etti
- 60 gramas de gordura animal moída
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de azeite
- 400 gramas de carne moída
🔥 Modo de Preparo
Aqueça o azeite e dissolva o Molho em Cubo Sabor Caseiro Etti. Junte em uma tigela a carne moída, a gordura animal e o molho dissolvido. Misture bem e molde seis mini hambúrgueres com cerca de 8 cm de diâmetro cada. Em uma frigideira grande antiaderente aqueça a margarina e frite os hambúrgueres em fogo brando, para que fiquem cozidos por dentro e dourados por fora. Distribua porções de queijo cheddar sobre cada hambúrguer e tampe a frigideira até o queijo começar a amolecer. Sobre as bases dos pães de hambúrguer, distribua os hambúrgueres com o queijo derretido e acrescente o Salsaretti Clássico. Cubra o sanduíche com a tampa do pão e sirva em seguida. Abra o pão de hambúrguer ao meio no sentido horizontal e passe-o na frigideira, somente para começar a dourar e aquecer. A gordura animal deve ser passada no processador ou muito bem picada na faca. Substitua o queijo cheddar por provolone.
Fonte: Etti
