Receita do caderno
Mini hot-dog
Ingredientes: Recheio: 300 gramas de salsichas pequenas ou 150 gramas de salsichas grandes cortadas ao meio, fervidas em água por 1 minuto Massa: 1 clara em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture os ingredientes secos em uma tigela; junte as gemas, o leite e a clara em neve. Amasse bem (essa massa é mole). Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 5 minutos. Abra a massa com o rolo, polvilhando trigo quando precisar. Corte quadrados de aproximadamente 4 centímetros, coloque a salsicha no meio e una as duas pontas opostas da massa. Coloque em assadeira untada e enfarinhada, pincele com a gema batida e leve assar por aproximadamente 15 minutos.
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