Mini hot dogs
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 colher sopa de açúcar
- 1 colher sopa de sal
- 1/2 xícara chá de óleo
- 1 xícara chá de leite
- Farinha de trigo até dar o ponto (aproximadamente 600 g)
- 30 gramas de fermento biológico fresco
- Gema de ovos para pincelar
- 3 ovos inteiros
- Recheio:
- 1 quilo de salsicha
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador, o fermento, os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e o leite.
Colocar em uma vasilha e acrescente a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa
macia e homogênea. Abrir a massa em superfície enfarinhada, cortar, rechear, enrolar e
colocar na forma, pincelar uma gema, deixar descansar até dobrar de volume e assar em
forno preaquecido a 180º graus. Enquanto estiverem assando, cortar pedaços de papel
alumínio no formato quadrado, enrolar os mini hot dogs e deixar sobre travessas. Antes de
servir esquentar em forninhos e servir sobre bandejas com guardanapos à parte.
