Receita do caderno
Miniberinjela com creme de parmesão
Ingredientes: 8 miniberinjelas 2 colher sopa de suco de limão 2 colher sopa de azeite de oliva 4 colher sopa de creme de leite 1/2 xícara chá de queijo...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Partir as miniberinjelas ao meio no sentido do comprimento e colocar numa assadeira
- refratária pequena, com a polpa virada para cima. Regar com o suco de limão misturado
- com o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Cobrir a assadeira com papel-manteiga e
- levar ao forno de microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência máxima, por 8 minutos, ou até as berinjelas
- ficarem macias. Retirar do forno e servir com o parmesão misturado com o creme de leite.
- Decorar com estragão, salsinha crespa e alecrim e polvilhar pimenta-do-reino.
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