Minipolpettone com mussarela de búfala
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 5 mussarela de búfala pequenas em conserva no soro
- 1 fatia média de pão de fôrma sem casca picado
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 2 colher sopa de leite
- 2 colher sopa de óleo
- 400 gramas de coxão mole moído
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola pequena ralada
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Umedecer o pão com o leite e juntar a carne, a cebola, a salsinha, a gema, o sal e a
pimenta-do-reino. Misturar até a massa ficar homogênea e modele 8 minipolpettones.
Rechear cada um deles com a metade da mussarela e feche-os unindo as laterais. Colocar os
minipolpettones numa assadeira refratária, regar com o óleo e cobrir a assadeira com
papel-manteiga. Levar ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, na potência máxima, por 8 minutos, ou até a carne
ficar cozida. Retirar do forno e servir com talharim fresco com molho de tomate decorado
com manjericão.
