Molho de cachorro quente

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o óleo, deixe aquecer um pouco e acrescente o bacon deixando dourar, adicione a lingüiça picada e deixe dourar. Acrescente o alho, deixe dourar e em seguida a carne moída, deixando refogar. Acrescente a salsicha deixando refogar e em seguida o molho de tomate, o extrato de tomate, a água e espere ferver, acrescentando o cubinho de caldo de carne. Mexa de vez em quando para não grudar na panela. Adicionar o açúcar e mexer. Deixar o molho encorpar e acrescentar o sal. Servir com pão de cachorro quente. Como acompanhamento, pode colocar em vasilhas separadas o milho verde, ervilha, batata palha, maionese, ketchup.