Molho de cachorro quente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Juliana Alves
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de bacon picado em cubinhos
- 300 gramas carne moída
- 100 gramas de lingüiça picada em cubinhos
- 1 quilo de salsicha picada
- 2 caixas de molho de tomate
- 1 colher de sopa extrato de tomate
- 1 cubinho de caldo de carne
- 1 colher de sopa de açúcar (para tirar a acidez do molho de tomate)
- Água o quanto baste para deixar o molho denso
- Alho a gosto socado
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o óleo, deixe aquecer um pouco e acrescente o bacon deixando dourar, adicione a lingüiça picada e deixe dourar. Acrescente o alho, deixe dourar e em seguida a carne moída, deixando refogar. Acrescente a salsicha deixando refogar e em seguida o molho de tomate, o extrato de tomate, a água e espere ferver, acrescentando o cubinho de caldo de carne. Mexa de vez em quando para não grudar na panela. Adicionar o açúcar e mexer. Deixar o molho encorpar e acrescentar o sal. Servir com pão de cachorro quente. Como acompanhamento, pode colocar em vasilhas separadas o milho verde, ervilha, batata palha, maionese, ketchup.
