Molho especial para cachorro quente
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 2 cebolas cortada em cubinhos
- 1 pimentão grande, verde cortado em cubos
- 2 tomates maduros, sem casca e sem sementes, cortado em cubos
- Cheiro verde e coentro a gosto picadinhos
- 2 dentes de alho bem socados
- 2 colheres de sopa cheia de massa de tomate
- 1 caixinha de ketchup (180 gramas)
- 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 quilo de salsicha para cachorro quente, cortada em rodelas
- Óleo para refogar
- Um pouco de água para o molho (1/2 copo americano)
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho até dourar. Acrescente o pimentão, o tomate e refogue mais 5 minutos, em fogo baixo, acrescentando a massa de tomate e o ketchup. Acrescente o cheiro-verde e o coentro. Reserve. Coloque as salsichas cortadas, em água para ferver por 2 minutos. Escorra e misture ao molho, em fogo brando. Sempre mexendo, acrescente os demais ingredientes. Não deixe ferver. Sirva com as bisnaguinhas.
