Molho para cachorro quente agridoce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 1 cebola bem picada
- 2 tomates bem picadinhos
- 5 colheres chá de açúcar
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/2 copo de água (ou mais, de acordo com a necessidade)
- 1/2 caldo knorr (opcional)
- 1 colher de (sobremesa) de shoyu
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho
- Manteiga
🔥 Modo de Preparo
Doure o alho moído na manteiga. Quando o alho estiver quase dourado adicione a cebola, até que esta fique murcha. Coloque as 5 colheres de açúcar (o açúcar neutralizará a acidez da cebola), mexa bem. Adicione o tomate de deixe cozinhar. Esprema o tomate com a colher para que forme o molho, adicionando a água. Quando o molho estiver formado adicione os pimentões picados. Se desejar coloque o caldo knorr. Coloque a colher de shoyu. Acrescente sal, sempre experimentando o molho para saber se ficou ao seu gosto, nem muito doce, nem muito salgado.
