Moqueca de Cação Rápida e Saborosa: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Prepare o peixe: Em uma forma refratária com tampa, disponha as postas de cação. Cubra-as com o alho picado e as fatias de cebola.
2. Prepare o molho: Em um recipiente separado, dissolva o amido de milho no leite de coco. Adicione o molho de pimenta, azeite de dendê, azeite de oliva, molho de tomate refogado e sal a gosto. Misture bem até obter um molho homogêneo.
3. Monte a moqueca: Despeje o molho preparado sobre o peixe na forma refratária, garantindo que todas as postas estejam bem cobertas.
4. Cozinhe: Tampe a forma refratária e leve ao micro-ondas em potência alta por 18 minutos.
5. Sirva: Retire do micro-ondas, polvilhe cebolinha e coentro picadinhos a gosto. Sirva imediatamente com arroz branco e batata palha.