Moqueca de Frango Fácil no Micro-ondas: Sabor Rápido!
"Prepare uma deliciosa Moqueca de Frango no micro-ondas em minutos! Receita prática, saborosa e perfeita para o dia a dia. Surpreenda-se com a facilidade!"
🛒 Ingredientes
- 500g de filés de frango (cortados em cubos)
- 2 colheres (sopa) de coentro fresco picado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 xícara (chá) de leite de coco light
- 1 pimentão vermelho médio (cortado em tiras)
- 1 tablete de caldo de galinha (ou 1 colher de chá de caldo em pó)
- 1 cebola média (picada finamente)
🔥 Modo de Preparo
Em um refratário próprio para micro-ondas, tempere os cubos de filé de frango com o sal e a pimenta-do-reino.
Adicione o azeite e a cebola picada ao frango no refratário. Misture bem.
Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência média (50%).
Retire, mexa o frango invertendo os pedaços e adicione as tiras de pimentão vermelho.
Tampe novamente e retorne ao micro-ondas por mais 6 minutos na potência média.
Enquanto isso, em outro recipiente, aqueça o leite de coco no micro-ondas por 2 minutos. Dissolva o tablete de caldo de galinha no leite de coco aquecido.
Despeje a mistura de leite de coco e caldo sobre o refogado de frango no refratário. Misture delicadamente.
Leve ao micro-ondas, sem tampar, por mais 3 minutos na potência alta.
Retire, polvilhe com o coentro picado e sirva imediatamente.
