Moranga com legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 1 moranga grande
- 100 gramas de queijo prato ralado
- sal e pimenta-vermelha a gosto
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 4 buquês de couve-flor
- 4 buquês de brócolis
- 1/2 xícara de chá de vagem
- cubos de 1 cenoura
- cubos de 1 batata grande
- 1 copo de queijo cremoso
🔥 Modo de Preparo
Abra uma tampa na moranga e retirar as sementes. Lavar bem por dentro e por fora. Reservar
a tampa. Cozinhar separadamente os legumes com sal. Escorrer e reservar. Numa panela
funda, cozinhar a moranga com a abertura para baixo, tomando cuidado para não cozinhar
demais. Retirar com cuidado e escorrer. Colocar a moranga num refratário e, aos poucos,
vá colocando os legumes misturados com o queijo cremoso. Polvilhar com o queijo prato.
Feche com a tampa, passar azeite em volta da moranga e colocar para assar, até a casca
ficar um pouco escura. Retirar e servir.
