Moranga com milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 abóbora-moranga bem pequena
- 4 colher sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colher sopa de cebolinha verde picada
- 2 colher sopa de salsinha picada
- 4 colher sopa de farinha de rosca
- 2 colher sopa de azeite de oliva
- 1 xícara chá de creme de leite
- 1/2 xícara chá de noz moída
- 1 cebola pequena
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho verde
- 1 maçã vermelha
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Descascar a maçã e a moranga e cortar em cubinhos. Reservar. Refogar a cebola picada no
azeite e acrescentar a moranga e a maçã. Temperar com sal, pimenta, salsinha e
cebolinha. Cozinhar em fogo baixo na própria água até a moranga ficar macia. Colocar o
milho-verde e cozinhar mais alguns segundos. Adicionar o creme de leite e colocar em uma
travessa refratária untada. Polvilhar com a farinha de rosca, o queijo e as nozes. Levar
ao forno para dourar.
