Mousse de Acelga com Agrião
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícara de acelga (talos e folhas) picadinha cozida com sal e escorrida
- 1 e 1/2 xícara de agrião
- Raiz forte em pó (wasabi)
- 90 gramas de tofu
- Noz moscada
- 1 clara
- Alho
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador a acelga, o tofu, 1 xícara de agrião com os talos e os temperos.
Bater a clara em neve. Misturar a mistura batida a 1/2 xícara de folhas de agrião picadas
e a clara em neve, devagar, com a colher de pau, até incorporar bem. Gele 24 horas antes
de servir.
