Mousse de aspargo com presunto
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fernanda Oliveira
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de aspargos
- 50 gramas de gelatina branca sem sabor
- 300 gramas presunto de Parma fatiado
- pimenta-do-reino a gosto
- 6 folhas de alface crespa
- 300 ml de creme de leite
- 6 rosas de tomate
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Picar os aspargos e bater no liquidificador. Passar a massa em uma peneira fina. Juntar a
gelatina e lentamente misturar o creme de leite batido. Temperar com sal e pimenta.
Colocar em forminhas (ou em uma fôrma de pudim) e levar à geladeira por 2 horas. Cortar
as fatias do presunto e fazer canudos. Tirar a musse das fôrmas e colocar sobre as folhas
de alface. Colocaro presunto em volta. Servir decorada com as rosas de tomate.
