Mousse de Azeitonas Pretas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de azeitonas pretas
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 3 folhas de gelatina branca
- 1 xícara (café) de água
🔥 Modo de Preparo
Tirar os caroços das azeitonas. Reservar. Quebrar as folhas de gelatina em pedaços
pequenos e colocar em uma tigela refratária com água. Deixar hidratar por 5 minutos.
Levar ao fogo em banho-maria por aproximadamente 5 minutos, até dissolver. Quando
dissolver, bater a gelatina no liquidificador junto com as azeitonas sem caroço. Despejar
a mistura em uma fôrma de vidro untada com azeite e colocar para gelar, até atingir o
ponto de mousse. Desenformar e servir com torradinhas com gergelim.
