Receita do caderno
Mousse de chocolate
Ingredientes: 8 colher sopa de açúcar 1 pacote de granulado de chocolate (opcional) 2 tabletes de chocolte meio amargo 1 lata de creme de leite 3 cerejas...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater o açúcar (4 colheres) com as gemas até ficar um creme bem fofo (e claro).
- Misturar as claras com o açúcar restante (4 colheres) e bater até obter um merengue
- firme (que não caia da vasilha quando virada de cabeça para baixo). Picar os 2 tabletes
- numa tigela e levar ao micro-ondas por 2 minutos. Mexer a cada 30 segundos até notar que
- ficou uma pasta uniforme. Misturar devagar com uma colher de plástico as 3 preparações
- acima sem bater, apenas para ficarem ligadas e homogêneas. Colocar em uma taça grande e
- levar a geladeira. Depois espalhar ou enfeitar com o granulado e colocar as 3 cerejas ao
- centro.
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