Mousse de Peixe
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Carlos Eduardo Santos
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🛒 Ingredientes
- 1 e 1/4 xícara de peixe cozido e desfiado
- 1 xícara de abacaxi em calda, cortado em cubinhos
- 1/4 xícara de azeitonas pretas sem caroço, picadas
- 3/4 xícara de água fervente
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1 xícara de maionese
- 1 colher sopa de suco de limão
- 1 colher sopa de água fria
- 1 maçã vermelha com casca, cortada em cubinhos
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- sal e pimenta a gosto
- folhas de alface
🔥 Modo de Preparo
Misturar o peixe, o abacaxi, o salsão, a maçã e as azeitonas numa vasilha. Levar essa
mistura ao liquidificador e bater bem. Amoleça a gelatina na água fria. Juntar à
mistura anterior e mexer bem. Verificar o tempero. Colocar em forminha pequenas untadas
com óleo. Levar à geladeira por cerca de 4 horas. Desenformar sobre folhas de alface.
Servir imediatamente depois de desenformar.
