Receita do caderno
Mousse de Queijo
Ingredientes: 1 colher sopa de gelatina incolor 2 colher sopa de cebola picada 1 xícara de creme de leite 1/2 xícara de água fervente 1/4 xícara de leite frio...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cobrir a gelatina com um pouco de água fria e deixar hidratar. Colocar em um
- liquidificador a cebola, os queijos, a maionese e o leite. Bater até obter uma pasta bem
- lisa. Dissolver a gelatina e o caldo de legumes na água fervente e acrescentar à
- mistura. Bater até obter um creme homogêneo. Deixar esfriar levemente. Bater levemente o
- creme de leite e acrescentar delicadamente à mistura.Untar uma fôrma com um pouco de
- óleo e colocar algumas nozes no fundo. Encher com o creme. Levar à geladeira por 6 a 8
- horas. Servir com torradinhas.
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