Mousse de Queijo
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de gelatina incolor
- 2 colher sopa de cebola picada
- 1 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de água fervente
- 1/4 xícara de leite frio
- 1 xícara de maionese
- 150 gramas de queijo tipo gorgonzola
- 100 gramas de cream cheese
- 1 cubo de caldo de legumes
- Nozes para decorar
- Sal e pimentadoreino
🔥 Modo de Preparo
Cobrir a gelatina com um pouco de água fria e deixar hidratar. Colocar em um
liquidificador a cebola, os queijos, a maionese e o leite. Bater até obter uma pasta bem
lisa. Dissolver a gelatina e o caldo de legumes na água fervente e acrescentar à
mistura. Bater até obter um creme homogêneo. Deixar esfriar levemente. Bater levemente o
creme de leite e acrescentar delicadamente à mistura.Untar uma fôrma com um pouco de
óleo e colocar algumas nozes no fundo. Encher com o creme. Levar à geladeira por 6 a 8
horas. Servir com torradinhas.
