Mousse de truta defumada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gustavo Gomes
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🛒 Ingredientes
- 50 gramas de truta defumada picada
- 5 colher sopa de queijo de minas fresco amassado
- 4 colher sopa de leite
- 1 colher chá de óleo
- 1/2 xícara chá de creme de leite fresco
- 1/2 envelope de gelatina sem sabor e incolor
- sal e pimenta-do-reino branca a gosto
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador a truta, o queijo, o creme de leite (reservando 2 colheres de
sopa) e o leite, até obter um creme homogêneo. Acrescentar a gelatina dissolvida
conforme as instruções da embalagem, o sal e a pimenta-do-reino. Bater mais um pouco.
Untar com o óleo duas fôrmas pequenas, com capacidade para 130 ml cada uma, e despejar o
creme. Levar para gelar por 2 horas. Retirar, desenformar e espalhar o creme de leite
reservado. Servir em seguida.
