Receita do caderno
Mousse de truta defumada
Ingredientes: 50 gramas de truta defumada picada 5 colher sopa de queijo de minas fresco amassado 4 colher sopa de leite 1 colher chá de óleo 1/2 xícara chá de...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater no liquidificador a truta, o queijo, o creme de leite (reservando 2 colheres de
- sopa) e o leite, até obter um creme homogêneo. Acrescentar a gelatina dissolvida
- conforme as instruções da embalagem, o sal e a pimenta-do-reino. Bater mais um pouco.
- Untar com o óleo duas fôrmas pequenas, com capacidade para 130 ml cada uma, e despejar o
- creme. Levar para gelar por 2 horas. Retirar, desenformar e espalhar o creme de leite
- reservado. Servir em seguida.
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