Nachos

Modo de preparo

1. Aquecer o óleo em uma panela e acrescentar a carne. Dourar. Colocar a cebola e o alho e
2. refogar até que estejam macios. Acrescentar o molho inglês, chili e orégano. Refogar.
3. Temperar com sal e pimenta-do-reino e acrescentar 1 xícara de água. Cozinhar em fogo
4. baixo até a água evaporar. Reservar. Preparar o molho pico de galo, batendo os
5. ingredientes em um processador, tomando o cuidado de deixa-los em pedaços, pois o molho
6. não deve ser pastoso e sim em pedaços. Colocar os chips de milho em um prato que possa
7. ir ao forno, cobrir com a carne, cobrindo tudo com o queijo cheddar ralado, levar ao forno
8. somente para derreter o queijo. Servir com o molho. Se gostar, pode servir também com
9. guacamole (1 abacate pequeno amassado com 2 colheres do pico de galo)