Nhoque recheado
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ricardo Reis
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🛒 Ingredientes
- Queijo parmesão e azeitonas
- Queijo parmesão ralado
- 1 quilo de batata
- farinha de trigo
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar as batatas. Enquanto quente, fazer tipo purê e reservar até esfriar. A cada 10
colheres de batata, acrescentar 3 colheres sopa de farinha de trigo. Acrescentar a esta
massa, 1 colher de queijo ralado, os ovos e sal a gosto. Abrir a massa a mão, formando
uma bola. Rechear com 1 cubo de queijo e 1 pedaço de azeitona e fechar o nhoque.
