Omelete com Batata
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Rodrigo Araujo
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🛒 Ingredientes
- 2 ovos
- 1 batata média
- 1 cebola pequena
- Azeite de oliva
- Pimenta
- Bacon
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar o bacon em fatias finas, fritar e reservar. Cortar a batata em cubinhos pequenos,
de mais ou menos 1/2 cm, aquecer o azeite de oliva (pode ser óleo comum também) em uma
frigideira média e fritar as batatas até elas amolecerem, não deixar dourar. Bater com
um garfo os dois ovos em uma tigela e temperar com sal e pimenta a gosto, um pouco de
cheiro verde é opcional. Em seguida cortar a cebola em rodelas ou como preferir e fritar
com as batatas até a cebola amolecer também. Juntar com o bacon que estava reservado e
despejar o ovo batido na frigidera em fogo baixo. Virar o omelete de vez enquando, pra
evitar que queime a parte inferior. Uma dica é cortar o omelete em 4, para não desmontar
na hora em que for virá-lo. Servir quente.
