Receita do caderno
Omelete com ervilhas
Ingredientes: 6 ovos 2 colher sopa de óleo de soja, arroz ou milho 1 colher sopa de farinha de trigo 1 colher sopa de shoyu 1/2 xícara chá de ervilha 1/2...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater os ovos. Acrescentar o Dashi, o Shoyu, o Mirin, a farinha, a cebolinha picada e a
- ervilha. Misturar bem. Esquentar o óleo na omeleteira. Quando estiver bem quente, virar
- os ovos espalhando bem. Cozinhar durante 2 a 3 minutos. Levantar uma ponta. Se estiver
- dourada na parte de baixo, enrolar vagarosamente como um rocambole. Deixar mais 2 minutos
- no fogo, virando de lado para não queimar. Retirar e cortar em 4 porções. Servir
- acompanhada de porções de nabo ralado.
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