Omelete de Abobrinha Rápida e Saudável: Receita Fácil!

Modo de preparo

1. Prepare os ingredientes: Pique a cebola, amasse o alho, pique a abobrinha sem sementes em cubos pequenos e a salsa.
2. Refogue os aromáticos: Em uma frigideira antiaderente untada com margarina (ou azeite), refogue a cebola picada e o alho amassado em fogo médio até dourarem levemente.
3. Adicione a abobrinha: Junte a abobrinha picada à frigideira e refogue por cerca de 4 minutos, ou até que esteja macia. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Prepare os ovos: Em uma tigela separada, bata os 3 ovos com 1 colher de sopa de água até ficarem homogêneos.
5. Cozinhe a omelete: Despeje a mistura de ovos sobre a abobrinha refogada na frigideira. Abaixe o fogo e cozinhe até as bordas firmarem e o centro começar a coagular.
6. Vire e finalize: Com cuidado, vire a omelete para cozinhar o outro lado por mais alguns minutos, até dourar levemente e estar completamente cozida.
7. Sirva: Retire a omelete da frigideira, polvilhe com a salsa fresca picada e sirva imediatamente.