Omelete de aveia com carne moída
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Alexandre Cavalcanti
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🛒 Ingredientes
- 2 ovos
- 150 gramas de carne moída
- 4 colher sopa de aveia (flocos finos)
- 2 colher de azeite ou óleo
- 1 raminho de coentro e cebolinha picados
- 1 pedaço pequeno de pimentão picado
- 1 tablete de caldo sabor picanha
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 cebola pequena picada
- 1 pitada de colorau
🔥 Modo de Preparo
Recheio:
Em uma panelinha colocar uma colher de óleo ou azeite, a cebola picada e o caldo de
picanha e levar ao fogo até a cebola dourar. Acrescentar o pimentão a carne moída e
deixar fritar bem. Colocar o coentro e a cebolinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixar
fritar por mais 5 minutos e pronto.
Massa:
Bater os ovos e acrescentar a aveia, e uma pitadinha de sal. Colocar o restante do azeite
ou óleo junto com o colorau numa frigideira e deixar esquentar. Acrescentar a massa e vá
espalhando-a até cobrir todo o fundo da frigideira, depois quando a parte de cima estiver
meio frita colocar o recheio por cima e deixar fritar mais até dar no ponto. Se quiser
pode por mussarela por cima. Servir quente.
