Receita do caderno

Omelete de camarão e queijo

Ingredientes: 250 gramas de camarão 50 gramas de queijo cheddar 2 colher de queijo parmesão 50 gramas de presunto 3 ovos Azeite Sal

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma frigideira untada com azeite, fritar rapidamente (3 minutos) os camarões
descascados e limpos. Retirar assim que estiverem com uma cor mais avermelhada. Manter a
parte. Bater no liquidificador as claras separadas. Adicionar as gemas, as colheres de
queijo parmesão e sal a gosto e bater no liquidificador. Picar em pedacinhos o queijo
cheddar e o presunto. Misturar os pedacinhos de queijo com os de presunto num prato.
Colocar azeite na panela. Adicionar metade da porção do liquidificador. Em seguida
colocar metade dos camarões e metade do queijo com presunto. Virar o omelete assim que
ver que os lados estão dourados.

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