Omelete de Frango
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lucas Pereira
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🛒 Ingredientes
- 4 ovos
- 200 gramas de frango desfiado e temperado a gosto (qualquer parte do frango, peito, coxa, sobrecoxa)
- Queijo parmesão a gosto
- Cheiro verde
- Óleo para fritar
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar o frango (pode ser os pedaços mesmo, não é necessário despedaçar para
cozinhar). Colocar o frango cozido no processador para picar, ou no liquidificador. Após
o frango estar picado, adicionar os outros ingredientes e bater como se fosse massa para
bolo (no processador, mudar o utensílio para o utensílio de bater massas). Esquentar o
óleo na frigideira e quando estiver bem quente, despejar a massa, que deve estar bastante
homegênea. Fritar em fogo médio, com cuidado para não queimar o fundo. Quando estiver
bem durinho, está pronto para servir. Ideal para fazer com sobras cruas de frango do dia
anterior. Servir com arroz branco e/ou algum prato que contenha líquido, para contrastar
com a secura do omelete.
