Receita do caderno
Omelete de Frango
Ingredientes: 4 ovos 200 gramas de frango desfiado e temperado a gosto (qualquer parte do frango, peito, coxa, sobrecoxa) Queijo parmesão a gosto Cheiro verde...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Cozinhar o frango (pode ser os pedaços mesmo, não é necessário despedaçar para
- cozinhar). Colocar o frango cozido no processador para picar, ou no liquidificador. Após
- o frango estar picado, adicionar os outros ingredientes e bater como se fosse massa para
- bolo (no processador, mudar o utensílio para o utensílio de bater massas). Esquentar o
- óleo na frigideira e quando estiver bem quente, despejar a massa, que deve estar bastante
- homegênea. Fritar em fogo médio, com cuidado para não queimar o fundo. Quando estiver
- bem durinho, está pronto para servir. Ideal para fazer com sobras cruas de frango do dia
- anterior. Servir com arroz branco e/ou algum prato que contenha líquido, para contrastar
- com a secura do omelete.
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