Ovo Pochê ao Molho de Tomate
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bianca Moreira
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🛒 Ingredientes
- 4 ovos
- 5 colher de massa de tomate
- 1 pitada de açúcar cristal
- Salsa picadinha
- Cebola e alho
- Óleo para fritura
- 1/2 copo de água
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Picar a cebola e alho e colocar para dourar no óleo. Após estarem dourados, colocar a
massa de tomate e temperar com o sal e a pitada de açúcar. Acrescentar a água para dar
consistência de molho. Ao levantar fervura e encorpar, quebre os ovos sem estourar a gema
em lugares opostos na panela e tampar. Deixar alguns minutos para o ovo chegar no ponto.
Depois de desligar o fogo, retirar com cuidado os ovos e colocar numa travessa colocar o
molho por cima e polvilhar com a salsinha.
