Ovos à Tirolesa Cremosos: Receita Fácil e Saborosa ao Forno

Modo de preparo

1. Descasque os ovos cozidos e corte-os em gomos. Reserve.
2. Unte uma forma refratária (aproximadamente 20 cm de diâmetro) com manteiga.
3. Disponha uma camada de fatias de tomate no fundo da forma.
4. Em uma tigela pequena, bata 1 colher (sopa) de manteiga com as 2 colheres (chá) de pasta de anchovas até obter uma pasta homogênea.
5. Espalhe essa pasta de manteiga e anchovas sobre as fatias de tomate na forma.
6. Polvilhe com a salsa picadinha e, em seguida, distribua os gomos de ovo cozido por cima.
7. Em um recipiente separado, misture a farinha de rosca com sal e pimenta-do-reino a gosto. Polvilhe essa mistura sobre os ovos na forma.
8. Em outra tigela, bata os ovos crus com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
9. Despeje essa mistura de ovos e creme de leite sobre os ingredientes na forma.
10. Leve ao forno pré-aquecido (temperatura média-alta, cerca de 180-200°C) por aproximadamente 30 minutos, ou até que os ovos estejam cozidos e firmes.