Receita do caderno
Ovos Gratinados
Ingredientes: 6 ovos Molho branco: 1/2 xícara chá de creme de leite fresco 2 xícara chá de leite aquecido 2 colher sopa de farinha de trigo 2 colher sopa de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Molho branco:
- Dourar a cebola na margarina, juntar a farinha e o caldo de galinha, dissolvido no leite,
- mexendo até engrossar. Acrescentar o creme de leite, mexer e colocar em um refratário
- grande untado.
- Molho vermelho:
- Refogar a cebola no óleo, juntar os tomates, o caldo de galinha, o orégano e deixar no
- fogo até os tomates desmancharem. Fazer cavidades sobre o molho branco e quebre os ovos
- em cima. Cobrir com molho vermelho e polvilhar mussarela. Levar ao forno médio por 15
- minutos.
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