Ovos Gratinados
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 6 ovos
- 1/2 xícara chá de mussarela ralada grossa
- 1/2 xícara chá de creme de leite fresco
- 2 xícara chá de leite aquecido
- 2 colher sopa de farinha de trigo
- 2 colher sopa de margarina
- 1/2 colher sopa de orégano
- 2 colher sopa de óleo
- 6 tomates (grandes) maduros picados
- 3 cubo de caldo de galinha
- 1 cebola (pequena) picada
- 1 cebola (pequena) picada
🔥 Modo de Preparo
Molho Branco: Dourar a cebola na margarina juntar a farinha e o caldo de galinha
dissolvido no leite, mexendo até engrossar. Acrescentar o creme de leite, mexer e colocar
em um refratário (grande) untado. Molho Vermelho: Refogar a cebola no óleo, juntar os
tomates, o caldo de galinha, o orégano e deixar até os tomates desmancharem. Fazer
cavidades sobre o molho branco e quebre os ovos em cima. Cobrir com molho vermelho e
polvilhar com mussarela. Levar ao forno médio por 15 minutos.
