Ovos Italianos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 3 ovos
- 1 lata de molho de tomate pronto (em pedaços)
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 100 gramas de queijo prato fatiado
- 1 cebola média, bem picada
- Sal e pimenta do reino preta
- Queijo ralado para polvilhar
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo forte a cebola, o molho de tomate e metade da margarina, mexendo até
enxugar um pouco. Juntar os ovos batidos, o restante da margarina, o queijo, o sal e a
pimenta. Voltar ao fogo brando, mexendo delicadamente deixando que o queijo derreter e
envolva os ovos e o molho. Deve ficar sólido, mas úmido. Colocar em cumbucas de barro,
vidro ou porcelana refratária, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno pré
aquecido (250ºC), por 5 minutos para derreter o queijo. Servir quente com torradinhas.
