Receita do caderno
Ovos Italianos
Ingredientes: 3 ovos 1 lata de molho de tomate pronto (em pedaços) 100 gramas de manteiga ou margarina 100 gramas de queijo prato fatiado 1 cebola média, bem...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo forte a cebola, o molho de tomate e metade da margarina, mexendo até
- enxugar um pouco. Juntar os ovos batidos, o restante da margarina, o queijo, o sal e a
- pimenta. Voltar ao fogo brando, mexendo delicadamente deixando que o queijo derreter e
- envolva os ovos e o molho. Deve ficar sólido, mas úmido. Colocar em cumbucas de barro,
- vidro ou porcelana refratária, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno pré
- aquecido (250ºC), por 5 minutos para derreter o queijo. Servir quente com torradinhas.
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