Receita do caderno

Ovos Mexidos a Oriental

Ingredientes: 8 ovos 4 colher sopa de pétalas de flores comestíveis, bem lavadas e escorridas 2 colher sopa de cebolinhas picadas 2 colher sopa de molho de...

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Ingredientes

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8 ovos4 colher sopa de pétalas de flores comestíveis, bem lavadas e escorridas2 colher sopa de cebolinhas picadas2 colher sopa de molho de soja2 xícara de tofu escorrido e picado1/4 xícara de óleo

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Em uma frigideira grande esquentar o óleo em fogo médio. Adicionar o tofu. Refogar por 5
minutos até dourar, mexendo ocasionalmente. Numa tigela média, bater os ovos com o molho
de soja. Adicionar o tofu na frigideira. Cozinhar por mais 4 minutos, até os ovos ficarem
quase prontos, mexendo ocasionalmente. Polvilhar com as pétalas e as cebolinhas verdes.
Servir.

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