Ovos mexidos aromáticos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 8 ovos
- manjerona
- tomilho
- hortelã
- sal e pimenta
- um pouco de manteiga
- tomates
🔥 Modo de Preparo
Colocar em uma sacola de plástico os ovos com os quais fará a omelete e as ervas. Fechar
bem a bolsa e deixar assim durante algumas horas, desta forma os ovos pegarão o sabor das
ervas. Bater os ovos com um pouco de sal e um pouco de pimenta preta recém-moída e
reservar. Lavar muito bem todas as ervas e picar. Misturar com os ovos batidos. Em uma
frigideira derreter a manteiga, verta a mistura de ovos e ervas e mova com uma colher de
madeira em fogo baixo até que comecem a adquirir a consistência desejada. Retirar do
fogo. Acrescentar um pouco mais de manteiga e mexer bem. Colocar em um prato de servir e
adorne com tomates. Este prato pode ser servido frio ou quente.
