Ovos Recheados com Curry Cremoso: Receita Fácil e Saborosa
"Descubra como fazer ovos recheados com curry cremoso! Uma receita fácil, saborosa e perfeita para entradas ou lanches. Surpreenda-se com o sabor exótico!"
🛒 Ingredientes
- 6 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de mostarda Dijon (ou a seu gosto)
- 1 colher de chá de pó de curry (ou a seu gosto)
- 2 colheres de sopa de creme de leite fresco e espesso
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- Páprica doce para polvilhar
- Pimentões verde e vermelho em tiras finas (para decorar, opcional)
- Fatias de limão (para decorar, opcional)
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe os ovos em água fervente por 10 a 12 minutos. Resfrie-os imediatamente em água gelada, descasque e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
Com cuidado, retire as gemas cozidas e coloque-as em uma tigela. Reserve as claras cozidas.
Amasse as gemas com um garfo e adicione a maionese, a mostarda, o pó de curry, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino moída. Misture muito bem até obter um creme homogêneo e sem grumos.
Com a ajuda de uma colher pequena ou um saco de confeitar, recheie as metades das claras com o creme de gemas preparado.
Polvilhe páprica doce sobre os ovos recheados para dar cor e um toque extra de sabor.
Leve os ovos recheados à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajuda a firmar o recheio e intensificar os sabores.
Na hora de servir, decore com tiras finas de pimentões verdes e vermelhos e fatias de limão, se desejar. Sirva gelado.
