Ovos recheados com gorgonzola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 4 ovos
- 4 colher sopa de queijo gorgonzola amassado
- 2 colher sopa de ciboulette picada
- 2 colher sopa de azeite de oliva
- 8 colher sopa de ricota
- pimenta rosa para decorar
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Levar ao fogo uma panela com 1 litro de água. Colocar os ovos e deixar por 15 minutos, ou
até ficarem cozidos. Retirar do fogo, escorrer a água, descascar os ovos e partir ao
meio no sentido longitudinal. Retirar com delicadeza as gemas e reservar. Bater no
processador as gemas, o queijo gorgonzola, a ricota, o azeite de oliva, a ciboullette e o
sal, até obter uma pasta homogênea. Distribuir a pasta nos ovos e servir em seguida. Se
preferir, decorar com ciboullette e pimenta rosa.
