Receita do caderno
Ovos recheados com gorgonzola
Ingredientes: 4 ovos 4 colher sopa de queijo gorgonzola amassado 2 colher sopa de ciboulette picada 2 colher sopa de azeite de oliva 8 colher sopa de ricota...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Levar ao fogo uma panela com 1 litro de água. Colocar os ovos e deixar por 15 minutos, ou
- até ficarem cozidos. Retirar do fogo, escorrer a água, descascar os ovos e partir ao
- meio no sentido longitudinal. Retirar com delicadeza as gemas e reservar. Bater no
- processador as gemas, o queijo gorgonzola, a ricota, o azeite de oliva, a ciboullette e o
- sal, até obter uma pasta homogênea. Distribuir a pasta nos ovos e servir em seguida. Se
- preferir, decorar com ciboullette e pimenta rosa.
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