Receita do caderno

Paçoca de carne-de-sol

Ingredientes: 800 gramas de came-de-sol demolhada 500 gramas de farinha de mandioca crua 1/2 xícara de chá de manteiga de garrafa 3 cebolas roxas

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 4 separados

800 gramas de came-de-sol demolhada500 gramas de farinha de mandioca crua1/2 xícara de chá de manteiga de garrafa3 cebolas roxas

Vamos cozinhar

Cortar a carne em pedaços e refogar ligeiramente na metade da manteiga. Acrescentar
metade da cebola picada e continue refogando por alguns minutos. Misturar a farinha, mexer
bem e, em seguida, soque no pilão aos poucos ou passar no processador, até a carne ficar
bem desfiada e a paçoca úmida. Levar novamente à frigideira e refogar com a manteiga e
a cebola restantes. Servir em seguida.

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