Palmito em camadas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Felipe Barbosa
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher sopa rasa de fermento
- 1 xícara de chá de leite
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- 1 vidro grande de palmito
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 gramas de queijo de coalho ralado
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bater bem a farinha, o oleo, as gemas, o queijo parmesao, o fermento e
o leite. Reservar. Numa panela, refogar a cebola no azeite. Acrescentar o cheiro-verde, o
tomate, o palmito em rodelas, sal e pimenta. Sacuda a panela. Colocar metade do preparado
de farinha numa travessa, espalhar o refogado por cima, e cobrir com o preparado restante.
Polvilhar com queijo e levar ao fomo até gratinar.
