Panaché de legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Eduardo Castro
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de queijo gruyére ralado
- 1 colher sopa de farinha de trigo
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 lata (se possível, use ervilhas frescas) de ervilhas escorridas
- alguns raminhos de couve-flor
- 200 gramas de vagem
- noz-moscada a gosto
- 1/2 cebola picada
- 2 copos de leite
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 4 cenouras
- 1 chuchu
🔥 Modo de Preparo
Cozinhar em água e sal, picados, cenouras, chuchu, vagens, couve-flor. Escorrer e juntar
a ervilha. Refogar a cebola na manteiga, acrescentar a farinha dissolvida no leite, sal,
pimenta e noz-moscada, mexendo até engrossar. Colocar os legumes numa travessa
refratária, cobrir com molho brnaco, polvilhar com queijo e levar ao forno.
